1、桑葚的营养价值
桑葚富含维生素C、维生素E、铁、钙等营养成分,能够增强人体抗氧化能力,促进钙、铁等矿物质的吸收。
另外,桑葚还含有一定量的多酚类物质,能够起到抗炎、抗菌、抗氧化、抗肿瘤等多种作用,对人体健康有益。
2、小虫的食用方式
在采摘桑葚时,有时会不小心摘到一些小虫。事实上,这些小虫并不会对人体造成任何伤害,而且它们也能够食用。
一般来说,将采摘的桑葚放到清水里浸泡一段时间,小虫就会浮到水面上,然后再用清水冲洗几遍即可。如果实在无法接受小虫的存在,可以将桑葚剪成小块,然后放到开水里煮一两分钟,小虫就会被煮死,然后再用清水冲洗干净即可。
3、煮桑葚的时间和注意事项
煮桑葚的时间一般要根据桑葚的大小和数量来定,一般来说,煮开后再煮10-20分钟即可,但是具体时间还需要根据个人口感来确定。一般来说,桑葚煮得太久会导致果肉过软,口感不佳,所以最好不要煮过头。
此外,煮桑葚时可以适当放一些冰糖或者白糖,不仅可以增加甜度,还能够起到保护口腔和喉咙的作用,适量饮用对缓解喉咙痛、咳嗽等症状也有一定的帮助。
4、桑葚煮水的功效
桑葚煮水可以起到清热解毒、益肝明目、滋阴润燥等功效。
煮桑葚水的方法非常简单,只需要将桑葚洗净后放入锅中,加入适量的水,煮开后再旺火煮10-20分钟即可。煮好的桑葚水可以喝温、凉或者加冰饮用,口感清甜,非常适合夏天的饮料。
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