自制酸奶保存多久 自制酸奶应该保存多久？

1、自制酸奶保存多久的因素

自制酸奶保存多久的因素是多方面的。首先是酸奶的质量，好的酸奶在制作时有更高的温度和时间控制，细菌的存活率更高，保存时间也相应地更长。其次是保存环境，如果保存在通风、干燥、阴凉的地方，保存时间也能更长。最后是使用的器具，器具应该干净、无杂质、密封性和耐高温。

2、自制酸奶的保存时间

在正常的温度下，自制酸奶的保存时间大概在7-10天左右，但是如果放在冰箱里保存，时间可以延长到2周左右。要注意的是，如果酸奶出现了异味或异色，就不应该再食用了，这可能是因为细菌感染或者储存不当导致的。

3、如何判断自制酸奶是否过期

自制酸奶是否过期有一些明显的标志。首先是外观，如果酸奶表面发生了分层或有明显的水分释放，那么就说明细菌数量太高，酸奶很可能已经变质。其次是闻一闻，如果有异味，说明细菌数量不合适。最后是尝一尝，如果口感异常，也说明酸奶已经变质，不应该再食用。

4、如何合理保存自制酸奶

为了更好地保存自制酸奶，我们可以采取一些措施。首先是使用干净、密封性好的容器进行储存，防止杂质或者细菌感染。其次是将酸奶放进保鲜袋或防潮盒中，然后放在阴凉、通风、干燥处。最后是避免多次开启，每次尽量取出需要的量，不要将整瓶酸奶暴露在空气中，从而减少细菌感染的机会。