鸡蛋下到冷水里面去煮要多久 如何煮鸡蛋才会熟？

鸡蛋下到冷水里面去煮要多久？

煮鸡蛋是我们日常生活中常见的食品加工方法之一。而如何让煮出来的鸡蛋呈现出理想的口感，其中一个重要因素就是煮鸡蛋的时间。很多人说鸡蛋下到冷水里面去煮要多久，答案是并不确定，下面我们将从几个方面分别讨论。

1、鸡蛋尺寸

首先需要考虑的是鸡蛋的尺寸，因为鸡蛋的大小不同煮熟的时间也会有所不同。通常我们说的是中号鸡蛋，也就是约合50克的鸡蛋。对于这样的鸡蛋，下到冷水里面去煮的时间通常是7-8分钟。但是如果鸡蛋很大或者很小，时间需要相应调整。

如果是大号鸡蛋，需要煮约8-9分钟。小号鸡蛋则煮约6分钟就可以了。当然这个时间并不是绝对的，还需要考虑下一个因素。

2、煮的硬度

除了考虑鸡蛋的尺寸，还要考虑煮鸡蛋的期望硬度。一般人把煮鸡蛋的硬度分为三个等级：软硬适中、微带水润、稍硬。对应的时间分别是：3-5分钟、6-9分钟、10-12分钟。而这个时间还会受到下一个因素的影响。

3、海拔高度

除了鸡蛋的尺寸和期望的硬度，煮鸡蛋的时间还受到海拔高度的影响。因为在高海拔处水的沸点会比低海拔处低，所以需要相应延长煮鸡蛋的时间。一般而言，每上升610米需要增加30秒的煮的时间。

总结

综上所述，鸡蛋下到冷水里面去煮要多久的问题，其实并没有一个确定的答案。我们需要考虑鸡蛋的尺寸、期望硬度和海拔高度来合理地调整时间。至于具体的时间，建议大家根据自己的经验不断调整，找出最佳的煮鸡蛋时间。