压多久鱼骨酥绵 鱼骨酥脆，压一会儿就好

1、鱼骨酥绵的介绍

鱼骨酥绵是一种传统的中式点心，其外表呈金黄色，酥软可口，口感细腻香甜，又具有一定的嚼劲，非常适合搭配茶点品尝。制作鱼骨酥绵需要将鱼骨头捣碎后混合糯米粉和面粉等材料制成，然后再压成片状，这个过程需要掌握一定的技巧和时间。

2、压鱼骨酥绵的时间

压制鱼骨酥绵时，时间是十分关键的，时间过长或者过短都会影响到制作的效果。一般来说，压制时间在3分钟左右即可，不要超过5分钟。如果时间过短，鱼骨酥绵就会很难降温固定造成变形，而时间过长则会导致酥皮过干。

3、压鱼骨酥绵的技巧

在压制鱼骨酥绵的过程中，还需要掌握一些技巧。

首先，需要在压制之前先将鱼骨酥绵的表面稍稍涂抹一层油，这样可以避免在后期烤制过程中酥皮过干导致爆裂。

其次，我们需要将鱼骨酥绵放在一张清洁的保鲜膜上，然后使用擀面杖均匀地将鱼骨酥绵压平。不要用手压，这样会导致鱼骨酥绵不平整。

最后，将压好的鱼骨酥绵放入冰箱稍稍降温，然后再切成合适的鱼骨酥绵的大小即可。

4、结语

制作鱼骨酥绵需要掌握一定的时间和技巧，只有这样才能制作出口感细腻，颜色金黄的鱼骨酥绵。希望这篇文章能对您有所帮助，愿大家都能成功制作出美味的鱼骨酥绵。