阿根廷红虾蒸多久 阿根廷红虾蒸熟需要几分钟？

1、阿根廷红虾的介绍

阿根廷红虾，属于加利福尼亚红虾科，也称为巨型红虾，是一种汁多味美的美食。

阿根廷红虾体型庞大，味道鲜美，肉质细嫩，很受人们的欢迎。在制作阿根廷红虾的时候，最常用的烹调方法就是蒸，如何掌握好蒸的时间，才能让阿根廷红虾更好地保持口感。

2、蒸阿根廷红虾的时间

蒸阿根廷红虾的时间是根据它的大小和个数来决定的。

在室温下，每1克阿根廷红虾需要蒸30秒左右，如果是20只阿根廷红虾，每只克重为60克左右，需要蒸约10-12分钟左右。

如果阿根廷红虾个头很大的话，可以尝试将它切成小块，这样的话，蒸的时间可以稍微的缩短一些，这也能让它更好地入味。

3、蒸阿根廷红虾的技巧

在蒸制阿根廷红虾之前，需要将它洗净并去掉肚肠，让其更加干净。尽可能将阿根廷红虾排列整齐，并且保持一定的间隔，这样能够让阿根廷红虾更加均匀地受热，口感也更好。

在蒸的时候，需要准备一个干净的蒸锅，将阿根廷红虾放在蒸笼（保持一些距离），将蒸笼放入锅中，开始蒸制即可。一般来说，阿根廷红虾在蒸制前不需要加入任何调料，如果需要，可以在食用时配以不同的酱汁调料。

4、其他注意事项

当阿根廷红虾变色后，蒸的时间要稍稍减短，以免蒸的时间过长而导致口感变硬。

因为蒸阿根廷红虾的时间比较短，所以要注意火候的把握，可以用手指轻轻捏一下，如果有些弹性，说明蒸制的时间已经到了，如果过于硬或过于松软，则需要调整一下时间。

千万不要用开水烫或煮阿根廷红虾，这样会破坏它的口感，影响美味。