1、冰箱保存
将熟大闸蟹放入保鲜袋,放入冰箱中冷藏保存,最好在5℃以下的低温下保存。如果冷藏到一周以上,建议放入温水中解冻,待自然解冻后煮食。
一般,熟大闸蟹在冷藏状态下能保存约3-4天。
2、冷冻保存
将熟大闸蟹放入保鲜袋,放入冰箱中冷冻保存,保存温度最好在-18℃以下。
一般,熟大闸蟹在冷冻状态下能保存约2-3个月。
3、熟蟹盒保存
将熟大闸蟹放入专门的熟蟹盒中,密封保存。熟蟹盒内含有除氧剂,有效控制螃蟹变质的朝气。保存温度最好在5℃以下的低温下保存,更好的是放入冰箱冷藏保存。
一般,熟大闸蟹在熟蟹盒中能保存约一个月左右。
4、煮食前保存
将熟大闸蟹放入保鲜袋,放入冰箱中冷藏保存,待煮食前再取出进行煮食。
一般,熟大闸蟹在冷藏状态下能保存约1-2天。
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