煮熟的大闸蟹能放多久 大闸蟹煮熟后可以保存多久？

1、大闸蟹的保存期限

煮熟的大闸蟹如果要保存，最好先将其放在冷水中浸泡一下，然后将大闸蟹放入冰箱中保存。

一般而言，煮熟的大闸蟹可以保存2-3天，如果是带着蟹黄的话则只能保存1-2天。如果要长时间保存，建议将蟹肉取出来存放，这样可以更长时间地保存。

2、注意大闸蟹的品质

大闸蟹保存时间的长短也与螃蟹的品质有关。如果蟹壳在触摸时出现粉碎的现象，说明这只螃蟹已经死亡很久了，此时不要食用。此外，如果螃蟹呈现出黑色或者紫色，也说明它已经不再适合食用。

3、看存储温度

大闸蟹存储的温度也是决定其保鲜时间的重要因素。如果冰箱温度低，可以将其存储在冰箱的蔬菜室中，这个温度大约在0℃-4℃，能够延长大闸蟹的保鲜时间。

如果使用保鲜膜来包裹螃蟹，可以将其直接放在冰箱中冷藏。但是需要注意的是，保鲜膜包裹时需要将螃蟹包裹得牢固紧密，避免异味的侵入。

4、再次食用提醒

如果要再次食用已经煮熟的大闸蟹，需要将其加热，最好蒸5-10分钟，这样可以重新激活蟹肉和蟹黄的味道。但是要注意不要反复加热，因为这样会影响大闸蟹的口感。