微波炉煮肉要多久才熟 微波炉如何煮肉才能够达到最佳效果？

1、微波炉煮肉的基本原理

要理解微波炉煮肉的时间，必须先了解微波炉的工作原理。微波炉使用微波来加热食物，而微波是电磁辐射的一种，能够渗透到食物中，使得食物分子内部快速振动从而产生热量。然而，不同的食材由于其组织结构的不同而吸收微波的能力也不同，导致微波对食材的深度穿透也不同，因此微波炉煮肉的时间也会有所不同。

2、煮肉的种类和重量对煮肉时间的影响

不同的肉种和重量对煮肉时间的要求是不同的。一般来说，较大块的肉需要更长时间才能保证彻底熟透，因此煮肉时间会随着肉块体积的增大而增长。另外，不同的肉种对微波的吸收程度也不同，如猪肉吸收微波的能力比鸡肉还要强，所以烹饪时间也会相应地增加。

3、煮肉前的处理对煮肉时间的影响

煮肉前的处理方式也会影响微波炉煮肉的时间。如果把肉提前拿出来解冻，那么所需时间会比从冰箱里取出直接开始煮肉的时间略少。此外，如果把肉表面抹上一些调味料，会增加肉的吸收能力，进而减少所需的煮肉时间。

4、微波炉功率和容器的影响

微波炉功率的高低以及烹饪容器的种类也会影响微波炉煮肉的时间。功率越高的微波炉，煮肉所需的时间就会越短；同时，烹饪容器的种类也会影响所需的时间，尤其是当容器不透微波时，煮肉时间会更长。