肉用水煮熟后能保存多久 水煮熟肉能存放多久？

肉用水煮熟后能保存多久

煮熟的肉是我们日常生活餐桌上经常出现的食品之一，很多人在烹饪肉类食品的时候会做多一点，剩下的食品就需要妥善保存，以便下次食用。那么肉用水煮熟后能保存多久呢？

1、低温保存

在煮好肉后，如果不着急食用，可以将肉放在保鲜袋里，把空气排出来，然后放到冰箱保存。
此时，肉的保存时间会因为温度而不同。如果保存在0-4℃的低温环境下，煮熟的肉可以保存2-3天，并且口感不会受到太大的影响。因此，在日常生活中，如果家里有冰箱，可以把剩余煮熟的肉放到冰箱里保存。

2、冻存保存

如果需要长时间保存煮熟的肉，或者需要到户外野餐，可以选择把剩余的肉食品冻起来。冷冻肉类可以在-18℃左右的温度下保存。在这个温度下，煮熟的肉可以保存1-3个月，到了需要食用的时候，拿出来解冻即可。
需要注意的是，冻存肉类应该放在密封的袋子里，以免在冰箱中吸收异味，影响其口感。

3、常温保存

不建议将剩余煮熟的肉放在室温下保存，特别是在夏天。在室温下，煮熟的肉只能保存2小时左右，过长时间保存会滋生细菌，容易导致肉类变质，食用后可能造成身体不适或食物中毒。因此，切忌长时间存放煮熟的肉在室温下。

4、口感受影

不管采用哪种方式存放，长时间放置的煮熟的肉口感肯定会受到影响，变得干燥、老化，口感可能会变得不那么嫩滑。因此，在保存的时候，建议尽量快速食用，以保证食品的口感和营养。