石斛要煮多久才合适 石斛最佳煮制时间是多久？

石斛要煮多久才合适

石斛可谓是中医界知名度很高的一味中草药，其有效成分不仅能够润肺、清热、除烦，更有补益健身的功效。而煮石斛也是一门学问，煮法不正确，不仅药效无法发挥出来，甚至还可能会有毒性，那么石斛要煮多久才合适呢？下面从四个方面进行阐述。

1、煮石斛的好处

煮石斛是想要提前提取其中有效成分，并将其融入到水中，让人通过水的饮用摄取，从而达到药物治疗的效果。石斛的药效很容易被水煎浸出来，而且在煮的过程中，还能够产生一种独特的香气，让人食欲大增。

2、煮石斛的时间

煮石斛的时间是很关键的。因为时间过短，药效无法充分溶解，吃下去也就无效；时间过长，药物成分在长时间的加热作用下也会发生变化，而且还会使石斛的味道变差，让人难以下咽。

通常来讲，对于石斛的煎煮时间来说，最好不要超过20分钟。石斛煮的时间过了20分钟，其药效就开始逐渐流失，同时煮出来的汤液也会变得浑浊。如果要加入其他的草药，还需要按照草药的饮用方法进行搭配，搭配得当的汤剂能够发挥出更好的效果。

3、煮石斛的注意事项

煮石斛虽然简单，但是有很多需要注意的地方。比如开水温度需要掌握得当，水温不能过高或者过低，以免威胁石斛的药效。其次，石斛需要提前清洗干净，搭配其他的草药时，也要注意不可以和某些药物一起煎煮，以免药物成分相互抵消，引起不良反应。

4、煮石斛的建议用具

建议在家里使用陶瓷煲、玻璃煲或者不锈钢煲，尽量不要使用具有一定毒性的铝煲。同时在煮石斛时，为了方便取出药渣，不妨使用纱布袋，让石斛的汤液更加浓郁。如果需要加入一些灵活性的防腐剂，也可以选择一些用于煮草药的专用醋。