薄的抄手皮包好要煮多久 薄抄皮包需要煮多久？

1、如何判断抄手皮包的熟度

薄的抄手皮包不需要煮很长时间，判断熟度的方法有两种：

第一种是根据薄皮的透明度来判断，当薄皮变得更透明时，就可以上桌了。

第二种是观察馅料，当馅料变得熟透，也可以判断抄手皮包已经熟透了。

2、抄手皮包的预烫时间

煮抄手皮包之前，需要先将它们放入锅中预烫，这样可以使薄皮变得更柔软，容易包裹馅料，同时也能够去除一些薄皮表面的杂质。预烫时间一般为1-2分钟。

3、抄手皮包的烹饪时间

将预烫好的抄手皮包放入锅中，加入足够的水，等水开后再加入1/3杯冷水，这样可以让锅中的温度稍微下降，避免水煮薄皮破裂，一般烹饪时间为5-8分钟。如果熟度不确定，可以将一个薄皮煮熟后尝试一下，如果味道正常且薄皮没有生硬感，那么可以将其他的抄手皮包全部捞出来，并倒掉煮薄皮的水。

4、抄手皮包的保温时间

煮好的抄手皮包可以放在保温箱或者砂锅中保温，这样可以保证抄手皮包的口感和温度，同时也可以让馅料更加入味。保温时间不宜过长，一般在20-30分钟内即可。