煮绿豆要多久才能熟 绿豆煮熟所需时间是多少？

1、煮绿豆前的准备

在煮绿豆之前，需要先将绿豆洗净，将杂质和不完整的豆子去除。可以将绿豆放在干净的碗中，加入适量清水，用手轻轻搓揉，让绿豆的表面的脏物和灰尘去除干净。同时，也可以将绿豆在水中浸泡一段时间，让绿豆充分吸水，有利于后续的煮熟。

2、煮绿豆的时间

煮绿豆的时间与使用的炉具和火候有关，一般使用电磁炉煮绿豆需要30分钟左右，使用普通炉具则需要1-2个小时。同时，煮绿豆时需要不断搅拌，防止粘底，也有利于绿豆均匀受热，煮烂。

另外，如果要加快煮绿豆的速度可以使用高压锅，只需要10-15分钟即可煮熟。但是需要注意的是，使用高压锅煮绿豆时需要增加足够的水量，以免高压锅内水分蒸发不足，导致锅内温度过高，影响锅内压力的正常释放。

3、判断绿豆是否熟煮熟

判断绿豆是否已经煮熟有两个方法，一是用手轻轻捏绿豆，如果绿豆很容易被捏烂，而且中心没有硬心，这说明绿豆已经煮熟了。二是直接口感，如果绿豆口感软糯，没有硬心，也说明绿豆已经熟透了。

4、煮绿豆的注意事项

在煮绿豆的过程中需要注意以下几个事项。首先，不能将绿豆加热过度，否则绿豆的营养成分和口感都会受到影响。其次，要掌握好火候和搅拌的时间，避免绿豆粘锅和有硬心现象。最后，需要根据实际情况调整水量，保证绿豆的充分吸水和煮熟。