熟大龙虾要蒸多久熟龙虾要蒸多长时间呢？

1、熟大龙虾蒸制方法

大龙虾是许多人喜爱的美食，熟大龙虾更是让人垂涎欲滴。而熟大龙虾的制作方法有很多种，其中蒸制是最为健康且简单易行的方法。以下是蒸制熟大龙虾的步骤：

1.将龙虾清洗干净，将刀从脑部端口处切开，摘除虾肠和胃部。

2.锅内烧开足够的水，加入适量的姜片和葱段。

3.把龙虾放入蒸笼内居中，大火蒸制15~20分钟。根据龙虾大小和数量适当延长时间，但不宜过长。

4.取出蒸熟的龙虾，挑选完整、色泽鲜红的进行食用。

很多人在蒸制熟大龙虾时会加入一些盐、生姜等调味料，但这其实是因人而异的，有人更喜欢原味的龙虾，有人则更喜欢加入些许调味品来提升口感。所以加盐或调味的问题需要根据个人口味习惯来决定。

不过需要注意的是，蒸制大龙虾时应该适量加水而不是盐，因为龙虾本身含有丰富的盐分，而加盐过多会破坏龙虾的原味和口感。

熟大龙虾的蒸制时间会受到以下因素的影响：

1.龙虾大小。越大的龙虾需要花费更长的时间来蒸制。

2.龙虾种类。不同品种的龙虾也有不同的蒸制时间。

3.蒸制温度和气候条件。气温高或者蒸制温度太高会使龙虾蒸制的时间缩短。

4.蒸笼大小。蒸笼大小和龙虾数量一起决定了蒸制的时间。

因此，在蒸制熟大龙虾时需要根据实际情况进行调整，定时检查蒸制的程度以确保龙虾蒸制的透彻熟透。

除了蒸制外，熟大龙虾还可以采用煮、烤、炸等多种方法进行制作：

1.煮：将清洗干净的熟龙虾放入沸水中煮5~8分钟，令其变色后捞出即可。煮法制作的熟龙虾肉质鲜嫩，加烧烤酱或融化的奶油相得益彰。

2.烤：将清洗干净的龙虾切开，用压缩机压扁，刷上橄榄油，撒上盐和胡椒，烤箱内约200度烤6~7分钟。可口的熟龙虾肉质略带嚼劲，味道浓郁。

3.炸：将清洗干净的龙虾肉抹上淀粉，放入沸油中炸约3~5分钟即可。以炸法制作的龙虾口感香脆，外脆里嫩，与各种佐料混合后口感更佳。