烫狗脊煮多久烫狗脊的适宜时间是多久？

1、选择合适的狗脊骨

狗脊骨是狗身上最粗壮的一根骨头，选择过小的狗脊骨，烫煮的时间会比较短，而选择过大的狗脊骨，烫煮的时间又会比较长，这样对狗脊骨的口感和营养价值都会产生影响。

因此，在选择狗脊骨时要根据家庭人口的需求来选择大小合适的狗脊骨，同时还要观察狗脊骨的颜色，如果狗脊骨变色了，说明狗脊骨已经腐烂，不适合食用了。

烫狗脊骨煮的时间是关键，时间不合适，狗脊骨的口感和营养价值也会受到影响。一般情况下，烫狗脊骨的时间要控制在15-20分钟左右，太长或太短都不行。

如果煮时间太长，狗脊骨的口感会变硬，营养价值也会受到破坏，而如果时间太短，狗脊骨内部可能会存在一些细菌或寄生虫的卵，会对人体健康造成不良影响。

狗脊骨煮熟后的颜色会变白，表面也会有一些小气泡。此时可以用筷子轻轻挑拉狗脊骨，如果有些松动，基本上就煮熟了。还可以用刀切开狗脊骨，看里面的骨髓是否出来。

在烫狗脊骨的过程中还需要注意以下几点：

1）狗脊骨去污时不要刮得太干净，因为狗脊骨内部的骨髓也是有营养的。

2）在烫狗脊骨的过程中应该加足清水，水位要高于狗脊骨。

3）最好在狗脊骨中加一些生姜和葱，这样可以除腥和增加营养的价值。

4）烫狗脊骨后不要马上食用，应该等待狗脊骨凉透之后再吃，以免烫嘴或引起其他身体不适。

5）如果狗脊骨在烫煮过程中出现断裂，可以用棉线或者缝纫线将狗脊骨缝起来，避免里面的骨髓流失造成营养浪费。