蒸熟的饺子能放多久 蒸熟饺子保质期是多久？

1、蒸熟的饺子能放多久和保存方法

蒸熟的饺子是一种常见的中式食品，是大众非常喜爱的美食之一。对于家庭制作的蒸饺，存放的时间一般都比较短，因为长时间保存后，饺子的口感和营养都会有所降低。一般来说，新鲜蒸熟的饺子可以在常温下放置约2小时左右，如果想要保存时间更长，就需要采取适当的措施。

最好的保存方法是将蒸熟的饺子放入冰箱。在食品保存过程中，温度是非常重要的。一般来说，饺子不宜放置于室温下超过2小时，否则容易滋生细菌，从而对人体造成危害。如果将蒸熟的饺子放入冰箱内保鲜，可以将细菌的生长速度降低，延长饺子的保存时间。放置冰箱中的饺子，一般可保持新鲜口感3~5天不变，并且整体口感不太受影响。

2、如何正确保存蒸熟的饺子？

将蒸熟的饺子放入冰箱保存，因为饺子中含有大量水分，所以要在保存前去掉多余的水分，避免饺子变质。方法很简单，只需要将蒸熟的饺子沥干水分，然后抹掉表面多余的水分，放入干燥的容器中。建议使用密封性好的塑料盒，因为这种塑料盒不易变形，而且密封性好，可以防止外界细菌的侵入。如没有这种盒子，可以用食品保鲜袋代替，将饺子放在食品保鲜袋内，再将其放入冰箱保存。

另外，为了避免不必要的破损，饺子的保存位置一定要平放，切忌堆叠保存。如果没有足够的空间，可以考虑使用保鲜盒或者保鲜袋进行分层保存，避免饺子相互挤压。

3、如何加热已经保存的蒸熟的饺子？

对于已保存的蒸饺，当想要食用时，需要加热进行消毒，并且让饺子恢复到刚做好时的温度。在加热饺子的过程中，建议使用蒸汽的形式进行，这样可以将饺子加热均匀、不会使饺子过度干燥。

油煎或是焗烤可能会让饺子表面黄金酥脆，但是这样烹饪方法的缺点是也可能导致饺子过度干燥，从而丧失饺子原有的鲜嫩口感，营养也会有所流失，降低食用的质量。因此，建议使用蒸汽的形式进行加热。我们可以使用蒸锅进行加热，也可以使用微波炉的“解冻”程序进行加热，这样饺子的口感和营养不会有太大的损失。

4、提醒

虽然冰箱保存可以延长蒸饺的保鲜期，但并不能完全阻止细菌的滋生。因此在存放的过程中，建议尽量缩短保存的时间。一旦发现饺子有不正常的变化，如变色或发霉等，一定要立即处理并丢弃。最后，提醒大家在食用蒸饺的时候，除了考虑食品的美味，还要注重饺子的卫生安全问题。