用高压锅煮米饭要多久 高压锅煮米饭需要的时间是多少

用高压锅煮米饭要多久

高压锅煮米饭是一种快捷的煮饭方式，但是煮饭时间会因高压锅的种类和米饭的品种有所不同。以下是使用高压锅煮米饭的时间和方法。

1、高压锅的选择

要想煮出美味的高压锅米饭，首先要选择适合高压锅的米饭。三大主流高压锅的规格有5L、6L和8L三个容量，只有选择了适合自己锅型大小的米饭，才能保证好的煮饭效果。

常见的适合高压锅的米饭品种有：泰国香米、东北大米、香糯米、小米、玉米和红豆等等。米饭的品种也是影响煮饭时间的一个因素。

2、米饭的清洗和浸泡

当选择好合适的米饭品种后，需要对米饭进行清洗和浸泡。清洗的目的是去除其中的杂质和不干净的部分，清水冲洗至无浑浊即可；浸泡的目的是为了提前将硬度高的米饭软化，浸泡的时间一般从20分钟到2小时不等。针对不同的米饭品种会有不同的浸泡时间。

3、煮饭的时间

将洗好的米放入内胆中，加入适量清水，并根据米饭重量以及高压锅的容量来确定煮饭水位。同时，根据电力大小和锅型决定米饭的煮饭时间，一般有3-5分钟加压时间和10-35分钟保压时间的区别。一旦高压锅开始进行加热，加热到高压，时间就会自动开始计算，煮饭完成后，要等煮饭蒸气完全放尽才可以打开锅盖。

4、调整水稀煮饭

如果无法找到可以适合高压锅的米饭品种，可以调整水稀煮饭的方式来煮米饭。这种方式不太常见，但是也可以起到煮好米饭的效果。这时需要将洗好的米饭加入适量水后，刚好浸没米饭的一层（约2cm）即可，然后按照煮普通米饭的方式来煮就可以了。