小黄米粥煮多久 小黄米粥需要煮多久？

1、小黄米粥介绍

小黄米粥是一道常见的粥品，由小黄米熬制而成。小黄米是一种富含营养的杂粮，具有补肾益气、滋补养颜的功效。煮小黄米粥既方便快捷，又非常营养健康。

2、小黄米粥煮制方法

煮小黄米粥的步骤非常简单，一般需要准备好以下食材：小黄米、水。将小黄米淘洗干净后，加入适量清水，将火调至猛火，煮开后转为小火煮烂。根据个人口感，可以适当煮成稠或水一些的稀粥。

小黄米煮粥需要注意的是火候，煮粥时间要充分，通常需要煮至小黄米米粒糯糯酥软，粥汤变得浓稠，打开盖子可以看到粥饭已经熟透，没有硬心。煮好后，可以加入适量的盐、糖、牛奶等适合自己口味的调味品，提升小黄米粥的味道。

3、小黄米粥煮的时间

煮小黄米粥的时间与小黄米粒的大小、多少有关。一般来说，小黄米粥需要煮60-80分钟以上，确保煮烂入味。可以在煮粥时用筷子或勺子试探米粒是否已经烂软，如果还有硬心，则需要再煮一段时间。如果要让小黄米粥更加入味，可以选择用电饭煲煮粥，这样煮出来的小黄米粥更加鲜美可口。

4、小黄米粥的营养价值

小黄米粥富含多种人体所需的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等。在煮粥的过程中，部分营养成分会被释放出来，易于人体吸收。小黄米含有丰富的维生素A、维生素B1及多种氨基酸，对促进钙吸收、增强体质、延缓衰老等都有很好的保健作用。

总之，小黄米粥煮的时间要充分，煮至烂熟为宜，这样能更好的保留小黄米的营养成分。小黄米粥营养丰富，美味可口，适合各个年龄层人群食用。