冻虾能放多久 冷冻虾可以保存多久？

冻虾能放多久

冻虾是很受欢迎的海鲜之一，但是许多人不知道在冰箱或者冷冻箱中收藏时，它可以保存多久。在本文中，我们将从质量变化、储存方法和食用时间等几个方面来详细阐述这个问题。

1、质量变化

首先，我们需要明白冷冻的虾会在储存一段时间后发生质量上的变化。当虾被冷冻时，虽然会减缓微生物的滋生，但是虾体内的细胞壁会受到破坏，导致虾肉外表的水分流失。这可能会导致虾肉出现干燥、硬化的现象，而且保存时间越久，这种质量变化就越严重。

此外，如果冷冻虾在贮存过程中频繁受到震动，则虾壳会损坏，也会影响虾肉的质量，让贮存时间更短。

2、储存方法

另外，关键是如何储存。如果你要保持冻虾的新鲜和高质量，那么正确的储存方法是很重要的。首先，在将虾放入冷冻室之前，必须将其洗净、除去肠道以及剪去虾须等。将无菌纸巾包裹好整个虾体，然后将其放入密封塑料袋中，并将多余的空气挤出来。

然后，在冰箱中储存，如果中途需要取出，要确保每次容器开启时间不超过2分钟，并且应该尽量在48小时内使用已经解冻的虾。

3、食用时间

最后，重要的是知道虾肉能够保持它的质量在多长时间内。如果虾是在-18℃或更低温度下储存的，则一般可以保持高质量的状态长达9个月。但是，虾的质量和新鲜程度以及你的冷却设备的质量也有关系。因此，不妨在使用前先吃一小块校验一下。

结论

总而言之，冻虾的质量会随着保存时间变差，但是正确的储存方法可以大大地延长虾的保质期。如果虾保持低于-18℃的温度，也是可以长达9个月的保存时间，但最好不要尝试在过期后再食用，以避免对身体造成不良影响。