板栗放冰箱能保多久 板栗放冷藏能保存多长时间

板栗放冰箱能保多久

板栗是一种常见的坚果，随着气温的下降，板栗的产量逐渐增加，人们也开始大量购买板栗。然而，板栗只有在正确的保存方法下才能保持新鲜口感，所以，板栗放冰箱能保多久呢？接下来将从几个方面详细阐述。

1、板栗的保存时间

板栗是一种易腐食品，放置时间过长容易出现氧化变质而导致口感变差，糖分流失，维生素等营养素也会减少。一般来说，对于新鲜采摘的板栗，放在常温室内最好在5天内食用。如果需要保存更长的时间，就可以将板栗放在冰箱里。这样可以将板栗的保存期限延长至2-4周左右。

2、板栗的包装方式

板栗的保存期限与其包装方式密切相关。如果你只是购买了少量的板栗，不打算长期保存，直接将其放进冰箱即可。但如果需要将板栗存放更长时间，可以将其清洗干净，晾干后放进塑料袋内密封。尽量选择无菌的、透明的保鲜袋，这样可以有效的防潮和防霉。

3、板栗的保存温度

对于需要将板栗放在冰箱里保存的情况，需要注意冰箱内部的温度。如果温度过低，会使板栗变得干硬，口感劣化。建议将板栗放在冰箱的冷藏室内，温度控制在1-4℃左右即可。

4、板栗的食用方式

除了保存时间和方式之外，板栗的食用方式也会影响其保持新鲜口感的时间。建议在食用前将板栗浸泡在淡盐水中，这样可以使其去除表面的细菌及污垢，也有利于保持其原有口感，并且建议在1-2天内食用完毕。

最后，需要注意的是，对于已经发霉、有异味的板栗，一定要及时丢弃。因为这意味着它的内部已经变质，可能会对我们的健康产生风险。