光用水在电饭锅蒸鸡蛋羹要多久光用水在电饭锅蒸鸡蛋羹需几许炮制？

1、鸡蛋羹的材料和准备工作

蒸鸡蛋羹需要用到鸡蛋、水、盐和味精等材料。在准备鸡蛋之前，需要先将电饭锅内胆用水清洗干净，并擦干水分。同时，准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入适量的水，盐和味精调味后搅拌均匀即可。

将调好味的鸡蛋液倒入电饭锅内胆中，插上电源，调至“煮饭”档位，蒸制时间一般为15-20分钟。需要注意的是，在整个蒸制过程中，保持锅盖紧闭，不要频繁开启锅盖，以免影响鸡蛋羹的口感。

蒸鸡蛋羹的熟透时间是关键。在蒸制结束后，可以打开锅盖，用筷子插入鸡蛋羹的中心位置，如果筷子插入后没有粘着鸡蛋液，那么鸡蛋羹已经熟透。另外，为了保证鸡蛋羹的口感，可以让锅内余温将鸡蛋羹继续蒸约一分钟。

在蒸制鸡蛋羹时需要注意以下几点：

1、鸡蛋羹的水量不宜过多，否则会变得松散。水的用量可以根据个人口味酌情调整。

2、电饭锅的选择也很重要。最好选择内胆防粘涂层的电饭锅，避免鸡蛋粘锅。

3、鸡蛋羹的蒸制时间也需要根据电饭锅不同而有所调整。

蒸鸡蛋羹的好处多多，不但口感好，而且蛋白质含量高，营养丰富。虽然蒸制时间相对较长，但只需准备好材料，插上电源，等待15-20分钟便可享受美味蒸蛋羹了。