冰鲜鸡可以存放多久 冰冻或冰鲜鸡肉保质期

冰鲜鸡可以存放多久

冰鲜鸡是指包装好的新鲜鸡肉经过低温冷冻而来，在冰箱里保存后可以延长保质期。但冰鲜鸡并不是保存时间越长越好，下面从几个方面来探讨冰鲜鸡可以存放多久。

1、保存在冷冻室中的冰鲜鸡保质期

将冰鲜鸡保存在食品保鲜冷冻室内，可以保持鲜味和营养成分。一般来说，将冰鲜鸡放入温度为零下18℃的冷冻库中，保质期可长达6-12个月。不过，具体的保质期也因存储时间和质量差异而不同。存放时间过长，鸡肉的口感和质量都会受到影响，所以不建议超过12个月的存放时间。

2、放在冰箱中的冰鲜鸡保质期

将冰鲜鸡保存在冰箱之中，时间不宜过长。如果储存时温度不严格控制，鸡肉可能会氧化腐败，建议存放时间不要超过一周。此外，冰箱内不同部位的温度不完全一致，应该将鸡肉放置在最低温度的冷冻室中保鲜。

3、去骨冰鲜鸡保质期

去骨冰鲜鸡和整鸡的贮存时间存在一些差异。去骨鸡肉冻得快、融化快，有些时候经过长时间的保存，依然可以维持鲜味。整鸡由于内脏和骨头等部位，若储存时间过长，可能出现质量下降的情况。

4、开封后的冰鲜鸡保质期

冰鲜鸡开封后，新鲜的味道可能并不能够得到保持，再次放入到低温沙发，也不能处以解决问题。这个时候多余的鸡肉可以分割成小块，分别放到密封袋中进行保鲜。开封后的鸡肉，建议24小时内尽快食用，而不要长时间保存。