花生放多久花生应该煮多久合适

1、花生的保鲜期

花生经过开采、加工、运输等环节，其保鲜期因存储条件的不同而存在差异。未经加工的新鲜花生在 −1℃ 的环境下可以保存30天左右，5℃ 的环境下可以保存10天左右，常温下只能保存2~3天。

而烘焙后的花生由于去除了花生果皮和内膜等部分，使其保质期得到延长。烘焙后的花生在阴凉处保存，大概可以保持一个月左右的新鲜。

此外，还可以将花生放进密封袋中，并置于阴凉干燥处，可以更好地保持其口感和营养价值。

花生的保质期存在许多影响因素，如存储温度、湿度、氧气含量等。高温环境下花生中的油脂分解会加速，花生因此会产生异味，若又潮湿的话则会滋生细菌，导致食品变质。

因此，把花生存放在阴凉、干燥的地方比较合适，避免长存于通风和阳光直射的地方；另外，花生在粮仓存放时，应该与其他食品隔离，以免被强烈的气味覆盖。

花生烘烤后，含水分率相对较低，基本无细菌生长，未开封的包装不易变质，可以食用一段时间。

但是，开封后的花生存在较大的食品安全隐患。开启大包装的花生应该在家庭用具中盛放，并妥善密封，以防潮气和异味。已开封的花生，最好在2~3天内食用完毕，若长时间摆放，容易吸潮和遭受虫害感染，所以为了保证食品口感和质量，建议花生的食用期控制在一个星期以内。

为了保证花生的质量，合理储存花生是非常必要的。储存花生的时候，在比较干燥、通风良好的地方储存是很重要的。需要注意的是，花生不适宜暴露在阳光下或获得直接的高温，因为过热会使得花生的水分蒸发，油脂分解加速，从而导致变质。

对于刚刚购买的花生，如果长度较长，可以将花生根部捆绑，并用纸巾多次擦拭花生外皮上的泥土，清晰的花生容易保存和使用。而若是长时间存储的话，一些果皮和内膜部分需要去掉。