谷维素吃过多久起系作用谷维素作用需要多长时间？

什么是谷维素

谷维素是一种由长链葡萄糖聚合而成的多糖物质，是一种天然纤维素。它主要存在于植物细胞壁中，包括小麦、稻米、玉米等植物中。谷维素可溶于热水和碱溶液，不溶于乙醇、二氧化碳等有机溶剂，是一种无色、无味的粉末状物质。

谷维素在人体内具有多种生理活性，如增加肠道内质子数、促进钠的吸收与水的渗透、促进胃肠道蠕动等，因此被广泛应用于食品工业、医药保健、生化分离等领域。

谷维素是一种可溶性膳食纤维，可以在人体内吸附水分，使肠道内物质排泄顺畅。同时，谷维素具有促进肠道黏膜细胞增生和分泌、调节肠道菌群、控制能量代谢等功能，因此有助于改善便秘、调节血糖、减少脂肪的吸收等。

此外，谷维素还可以在胃肠道中形成黏稠的凝胶状物质，有助于缓解胃肠道炎症、降低血脂、控制胆固醇吸收等作用。

根据世界卫生组织的建议，成人每天应摄入25-30克膳食纤维，其中包括谷维素在内。具体来说，在每天的饮食中，饮食纤维应占总摄入能量的15%以上（但不超过25%）。

需要注意的是，过量摄入谷维素可能会对肠胃造成一定负担，引起腹泻、胀气等不适症状。因此，还应该根据个人体质和健康状况适当控制谷维素的摄入量。

谷维素的作用时间因人而异。在进食含谷维素高的食品后，由于谷维素具有吸水膨胀的特性，它会在胃肠道内形成黏稠的胶状物质，从而有副食作用，有助于控制能量代谢、降低血脂、保持饱腹感等。但谷维素的具体吸收时间因人而异，需要根据实际情况进行调整。

总体来说，谷维素在肠道内的停留时间较长，需要一定的时间才能被肠道吸收、分解和利用。对于普通人而言，进食含谷维素高的食物后，一般会在数小时内产生饱腹感和促进排便的作用。