开水烫后多久起泡开水烫过多久会起泡？

1、开水烫后多久起泡的原因

开水烫过后多久起泡主要取决于水的温度和空气中的氧气含量。水温越高，气体扩散速度更快，起泡时间就会越短。而空气中的氧气含量也会影响起泡的速度，氧气含量越多，水就能更快地吸收氧气，泡沫也就越快地产生。

此外，水质的硬度、PH值和溶解性物质含量也会对起泡速度产生影响。硬水中含有大量的矿物质，容易形成结晶，从而减慢气体的扩散速度，因此，硬水中起泡速度会比软水慢。

理论上来讲，水温越高，泡沫越容易产生。因此，刚刚煮沸的水应该是最容易起泡的。经过不断地研究和实践，科学家们发现，水温达到95℃左右时，泡沫产生最为迅速，也最为丰富。

但是，如果水温过高（如超过100℃），水分子间的化学键将会断裂，水分子分解成氢氧离子，从而形成酸性溶液，导致起泡速度下降。因此，最好不要煮沸水过久，以免影响水质。

旧管道和龟裂的瓷杯内壁容易滋生细菌和藻类，污物表面往往带正电荷。相对而言，水分子的电性较为复杂，如果水中存在杂质，往往会阻碍气体的扩散，使得水泡难以产生。

此外，如果烧开水的容器表面被油污附着，就很容易阻碍水汽分解。煮开水时，最好使用干净的容器，并将热水倒掉后及时清洗，避免瓷杯或不锈钢杯内附着过多的水垢或油污。

开水烫过一段时间后，泡沫逐渐消失的原因有两个：水温降低和气体扩散。

随着时间的推移，水温逐渐下降，气体溶解度降低。而泡沫中的气体会逐渐扩散到水中，直到气体溶解度与空气中的气体浓度相等时，泡沫就会消失。