豆角闷多久能熟豆角需要闷多久才能熟呢？

豆角闷多久能熟

豆角是我们日常生活中经常食用的蔬菜之一，而怎样烹调豆角才能让它熟透却不变质呢？这需要我们根据不同的情况去考虑。下面就为大家介绍豆角闷多久能熟的相关知识。

豆角的种类众多，不同的豆角的烹饪时间也会有所不同。一般来说，绿皮长豆角、青豆角烹调时间短，红衣黑豆角、青紫色的豆角则需要煮的时间稍长。

不过，具体闷煮时间还是要根据豆角的大小和个人口感喜好而定。

在烹调豆角之前，还需要考虑到豆角的处理方式。如果是新鲜的豆角，只需要去除顶部的须和顶端就可以了。而如果是老豆角，需要把顶端、须、两侧的筋条全部去掉。

处理方式决定了豆角的入味程度和口感，也会影响到豆角的烹调时间。加工完毕的新鲜豆角烹饪时间较短，若是处理过的老豆角则要煮稍微久一些。

闷煮是烹调豆角的常用方式之一，具体时间也需根据烹调的方式而定。一般来说，将豆角煮沸后盛出，放入冷水中浸泡一段时间，再放入加有调料的刚刚烧开的水中烹调闷煮，这时需要根据豆角的大小判断烹调时间，一般大约需要5~10分钟。

然而不同的烹调方式也会影响到豆角所需的烹调时间，例如蒸豆角会比煮豆角更省时，而炖豆角则需要较长时间才能入味熟透。

豆角的烹调时间也需要根据个人口感喜好来决定。喜欢嚼劲十足的人烹调时间可以稍微短一些，而喜欢豆角味道醇厚的人则可以闷煮一会儿再出锅。

因此，在烹调豆角的过程中，我们还是应该根据自己的口感喜好来控制时间，让豆角入味熟透但口感不失口感，这样吃起来才是最好的。