豆浆一般要多久才熟豆浆煮熟需要多长时间？

1、豆浆的煮制时间

豆浆是一种很受欢迎的饮品，在制作豆浆时，最常见的方法就是采用煮沸法，也就是将黄豆磨成黄豆浆后，倒入锅中加入水进行煮沸。一般来说，煮沸时间需要持续10-20分钟左右，这样可以确保豆浆做熟了，没有生豆味和腥味。如果您的豆浆机具有煮豆浆功能，通常只需要按下煮制按钮即可，时间也是约10-20分钟。

当然，有些人喜欢豆浆味道偏淡，那么可以缩短煮制时间，但是不要超过8分钟，否则豆浆就不够熟了，口感不够丰富。

豆浆的品质和黄豆的品种有关。在市场上常见的黄豆有四川杂交种、山东豆、广东大豆等，其中四川杂交种黄豆含有最多的蛋白质和油脂，豆浆口感最好。而山东豆有颗粒细腻，豆腥味少，生产的豆浆质量高，很适合煮豆浆。而广东大豆含有高量的异黄酮，有益于调节血脂、血糖，是适合中老年人饮用的黄豆。

豆浆的好坏与配制豆浆时水的比例有关。一般来说，1升豆浆需要800-1000毫升的水，但也需要考虑黄豆的吸水量，如果黄豆质量好、吸水率高，可以适当减少水的比例。如果是豆浆机制作，可按照说明书中的水比例进行配制。

豆浆制备好后，需要等待豆浆冷却，这个过程非常重要。如果太快冷却，豆渣不好沉淀，还会使豆浆变腥臭；如果太慢冷却，会使豆浆因为高温而腐臭。一般来说，豆浆需要降温至55℃以下后，才可以饮用。

另外，在豆浆煮沸前，可以加入适量的糖、盐、奶粉、核桃、黑芝麻等调料，增加豆浆的口感和营养价值。