没熟的豆浆多久会中毒豆浆未煮熟多久才会中毒？

没熟的豆浆多久会中毒

豆浆是一种很健康的食品，但如果没有熟透，会对健康造成危害。下面从几个方面详细阐述了“没熟的豆浆多久会中毒”。

大豆中含有一种叫做血凝素的毒素，未经高温煮沸的豆浆中这种毒素会存在。如果食用了未煮沸的豆浆，会导致胃肠道不适，引发腹泻、恶心、呕吐等症状，持续的话还会导致脱水。

所以，在烹制豆浆时，建议将豆浆煮沸，或者使用豆浆机将豆浆本身加热至沸腾温度。

在豆浆煮沸期间，豆浆中的菌群会被杀死，豆浆中的菌群就开始发生异常，这个时候豆浆就很容易被细菌污染。如果饮用了被污染的豆浆，就会引发食物中毒。

菌群异常会在豆浆煮沸后不久发生，所以建议在将豆浆饮用前马上饮用，不要长时间放置。

为防止吃到没煮熟的豆浆，我们可以先选择属于有信誉的品牌或者到正规的商户购买豆浆饮料。自己在家酿造豆浆的话，最好还是选择豆浆机，确保豆浆煮沸。

在食用过程中，应该尽量不要加入其他食物，如果一定要加入糖、花生等调料，也应该挑选熟透的食材。

豆浆是一种很健康的食品，在饮用之前要保证煮熟，以免因中毒而损害自己的健康。我们应该加强自我保护意识，做好食品安全，从自身做起。