1、存放时间取决于加热和温度
煮好的鸡腿在放置后需要冷却才能放入冰箱中冷藏或冷冻。一般来说,鸡肉只能在温度为40° F以下保存,否则会增殖细菌。因此,将烹制后的鸡腿尽快冷却并放入冷藏或冷冻。
如果要将烹制好的鸡腿留在计划好的餐前几小时内食用,则需要将其放置在温度保持在140°F以上的加热盒中。否则,如放置在室温下,会增加细菌滋生的风险。
2、冷藏的鸡腿可以保存的时间
如果将煮好的鸡腿放入冰箱中将可以食用较长一段时间。一般来说,鸡肉可以在冰箱中保存3-4天。如果冷藏后无法在此时间内食用完,则需要将其丢弃。
3、冷冻的鸡腿可以保存的时间
如果要保存更久的时间,则可以将煮好的鸡腿放入冷冻室,以便长时间食用。
煮熟的鸡腿可以在冷冻室中保存4-6个月,但是更长时间的存放会影响食品的质量。
4、如何判断鸡腿是否变质
煮好的鸡腿如果保存不当,就容易变质并成为食品中的细菌媒介。因此,必须仔细检查食品,以确保其安全性。
变质的鸡腿会发出异味,质地会变得粘乎乎的,甚至会出现变色的情况。如果出现任何这些情况,就应该将食品丢弃或交给专业的处理机构进行处理。
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