米茶能保存多久米茶的保质期是多长？

1、米茶的保存期限

米茶，又叫茶脂或茶皮，是制茶过程中残留的茶叶表皮和粉末，富含多种生物活性物质，既有清咽润肺、开胃健脾、消食化积、清热解毒的功效，还能降血脂、减肥、防癌等。但是，作为具有一定保质期的天然食品，米茶能保存多久呢？

首先，要根据米茶的储存方法和保存环境不同而有所差异。通常情况下，密封贮存于干燥清洁、避光、通风的地方有着更长久的保鲜时间；而潮湿、遮光、空气不流通的环境则会加速茶脂产生霉变、虫蛀等品质问题。

其次，米茶的保质期一般为半年至一年。根据不同的保存方法，保质期也有所变化。如采用真空包装或夹层锡箔袋密封，可以延长米茶的保质期。但是，须在保证环境卫生的情况下，尽快饮用，以免茶脂贮存时间过长失去食用价值。

米茶虽然富含生物活性物质，但是它也是食品的一种，因此常常会有饮茶者关心米茶的质量问题。那么，如何才能判断米茶的品质呢？

一、香气：品质优良的米茶香气浓郁纯正，气味独特，如香气清新、芬芳四溢、若有若无，且持久。

二、颜色：外形光滑光泽，颜色黄中带绿、绿中带黄，表面色泽色泽一致，无明显污渍。

三、口感：米茶口感鲜美、绵软、具有清爽的口感和柔软的喉感。

四、干湿度：一般而言，优质的米茶干湿度恰好得宜，非常适合保存和饮用。

如果米茶在保存期间出现异味、发霉、表面油腻、湿润等问题，说明米茶的品质可能已经受损，不适合食用。

作为富含生物活性物质的食品，米茶虽然可能对人体带来一些健康益处，但同时也需要掌握饮用的一些注意事项。

一、适量饮用：长期饮用米茶需要注意适量，不要过度或偏食，以免对身体造成损害。

二、饮用时最好加工加料：米茶味道微苦，有些人不适应，可根据个人口味加入红糖、白糖、盐、花椒等调料进行烹饪搭配。

三、禁忌人群不宜饮用：患有胃溃疡、脾胃虚弱等疾病的人群不宜饮用米茶。

四、选择正规厂家的产品：购买时需要选择正规厂家生产的产品，以免购买到假冒伪劣或者质量不佳的米茶。

米茶作为一种富含多种生物活性物质的天然食品，经常饮用对身体有益。但是也需要注意米茶的质量、保存期限和饮用方法，以免影响其营养成分和食用价值。