绿豆水煮多久好高压锅 高压锅煮绿豆水的时间是多久？

绿豆水煮多久好高压锅

绿豆是常见的一种食品原料，营养含量丰富，被广泛应用于中医、食疗等领域。其中，绿豆汤就是非常常见的食疗方法，但是如何在高压锅里煮绿豆汤呢？下面会根据绿豆的不同用途，介绍绿豆在高压锅中的烹饪技巧。

1、绿豆煮汤

煮绿豆汤时，应该根据自己的口味和健康状况来定量。通常情况下，将100克的绿豆加入高压锅中，加入适量的清水，水量一般是绿豆的3-4倍。然后，放入一些冰糖或枸杞、红枣等食材，盖上盖子，开始煮煮。一般来说，大火煮4-5分钟，然后将火关小，慢慢地压煮30分钟即可。

根据绿豆汤的口感和喜爱程度，可以调整绿豆的烹饪时间。如果想要汤汁更清爽，可以煮得稍微长一些，也可以挑出一些绿豆，将汤熬浓。如果想要绿豆完全软烂，可以多煮几分钟，但煮得时间过长，会导致绿豆粘稠不易食用。总体而言，绿豆汤应该掌握好煮烂但不烂的程度，从而达到食用的最佳效果。

2、绿豆粥煮法

绿豆粥常常被人视为清热解毒的饮品，对于一些爱辣、爱吃油腻食品的人来说，绿豆粥可谓是救命甘泉。高压锅煮制绿豆粥，可以省去传统煮沸的时间，而绿豆粥的效果和口感也不会减少。具体做法如下：

首先，将适量的绿豆、水和米放入高压锅中，一般比例是3:3:2，然后加点盐，绿豆比米少约一半。盖上盖子后，开启绿豆粥程序，煮15-20分钟左右。如果希望绿豆粥质地更细腻，可以用煮慢一点方式取得。然后打开盖子，对粥进行搅拌即可。

3、绿豆泥制作

绿豆泥是一种营养美味的甜品，非常适合夏天吃，它可以美容美肤，预防痤疮，降低血糖、血脂、血压等多种功效。用高压锅制作绿豆泥可以使得口感更细腻、滑爽，制作绿豆泥的具体方法如下：

洗净100克绿豆，加入适量清水，水的深度需要高过绿豆的部分，大火爆炒15分钟，之后放入高压锅中，加入适量的清水，大火煮开，调小中火九分钟之后，将高压锅熄火，等到凉后将绿豆泥加入适量白糖，搅拌均匀，并加入牛奶或者椰浆中再次搅拌即可食用。