牛油果吃剩下怎么保存多久 牛油果剩余怎样保存时间更长

如何保存牛油果？

牛油果是一种营养价值极高的水果，在日常生活中也十分常见。有时候我们可能只吃了一部分牛油果，但是不知道如何保存。下面我们就来看看牛油果如何保存。

冰箱保存法

将牛油果一分为二，将有核的那个部分留在原地，取出有核的部分，将其从一侧拿开切割后再取出果肉，轻轻刮除果肉上面小黑点儿。切成需要的大小，可以放入一个保鲜盒当中，加盖后放入冰箱即可。

通常情况下，放入冰箱内储存可以大大地延缓牛油果腐烂的速度。但是，需要注意的是切割的部分必须与空气接触的面积要至少占到一半并且加盖，不然会导致牛油果受潮变质。

冷冻保存法

将牛油果一分为二，将有核的那个部分留在原地，取出有核的部分，将其切成合适大小。可以将切好的牛油果放入保鲜袋当中，并将多余的气体排除后再密封好。然后将牛油果冷冻保存，直到下次使用。

冷冻保存虽然可以保持果肉状态，在某些方面甚至更有利于保持新鲜，但是冷藏冷冻对于牛油果质地的影响是比较大的，有可能会导致果肉质地变脆，口感下降。

其他保存方法

① 牛油果可以用盐水泡一会儿，表皮会变浅，这时候将其放入保鲜袋内即可放入冰箱储存。

② 也可以使用食品用保鲜膜将其缠绕好，在冷藏室中储存。

③ 牛油果外表有一层厚皮，去皮后才能更好的食用。可以将牛油果果肉捣碎，混合一些柠檬汁，再用保鲜膜将其包起来冷藏，待下次使用时再取出来即可。这种方法相对于其他方法而言，牛油果储存时间更短，一般只能保存两天左右。

小结：

牛油果保存起来并不困难，只需要注意一些细节就可以了。不过，牛油果不管怎么保存，时间长了口感总会有所下降。因此，在选择保存方法的时候，尽量根据自己的需要来选择，不要让牛油果过期变质，浪费了它珍贵的营养价值。