苹果煮水多久 如何煮出香甜的苹果水

1、适合煮水的苹果种类

苹果是水果中的佼佼者，不仅美味营养，而且一款非常适合煮水的水果。但并不是所有苹果都适合煮水。一般来说，类型比较柔软，口感比较酸的苹果更适合煮水。比如粉红玫瑰苹果、红富士苹果、绿奇异果等。而较甜脆的苹果则可能在煮水的过程中会变得过于柔软而影响口感。

如果你想要煮出更有营养且口感更好的苹果水，记得选购较为酸性、含有较多果胶的苹果品种。

2、煮水时间和温度

煮苹果水的时间和温度关系到饮品的口感和营养成分的保留。一般来说，煮水时间不应过长，一般在15~20分钟左右就可以了，太久会破坏苹果的营养成分。而煮水温度则不宜过高，太高的温度也会破坏苹果的营养成分。建议将煮开的水稍微降温一些再将苹果放入。

具体来说，将水煮沸后先将火候关小，等水温稍稍降低后再放入苹果，然后继续保持中小火的煮水状态15~20分钟左右即可。

3、适合添加的配料

煮苹果水时加入一些适当的配料，可以让饮品更加美味和营养。比较适合配合苹果的配料包括：蜂蜜、柠檬、姜片、桂圆、菊花等。蜂蜜能够增加甜度和香气，同时具有很好的保健功效；柠檬汁可以调节酸度，使饮品更加美味爽口；姜片则能够加强口感并增加一些刺激性气味；桂圆和菊花则可以为苹果水增色不少，也能起到一定的调理作用。

4、煮好苹果水的注意事项

煮苹果水时需要注意以下几点：

• 苹果不宜削皮，皮中含有丰富的水溶性维生素和矿物质；
• 苹果应该选择新鲜、完整、无虫洞的果实，不宜过熟或不新鲜的果实，否则口感和营养成分都会受到影响；
• 煮水温度不要过高，不要使用铁锅煮水，以免苹果中的铁与锅中的铁离子相互作用影响口感和营养；
• 煮好的苹果水不要在冰箱冷藏过久，最好在室温下饮用，可以确保营养成分不流失。