鲜牛奶保质期是多久 鲜牛奶保鲜期限有多长

鲜牛奶保质期是多久

关于鲜牛奶的保质期，我们首先需要了解一些基本知识。鲜牛奶通常是指未经过巴氏杀菌或超高温灭菌的牛奶，也就是未经过加工处理的生牛奶。

1、生牛奶的保质期

生牛奶的保质期非常短暂，只有3-5天左右。这是因为生牛奶中含有许多细菌和微生物，不经过杀菌处理的话很容易变质发酵。

因此，如果你在超市或者农贸市场买到了生牛奶，建议在购买后的第一时间内将其放入冰箱中保存，保持温度在0℃-4℃之间，并在3-5天内饮用完毕。

2、巴氏杀菌牛奶的保质期

巴氏杀菌是一种常见的加工处理方式，能够有效地杀死牛奶中的细菌和微生物，从而延长牛奶的保质期。巴氏杀菌牛奶的保质期一般可达到20-30天，具体时间取决于牛奶的品牌和加工方式。

如果你购买的是巴氏杀菌牛奶，在开封后需要放置在冰箱中保存，并在保质期内饮用完毕。

3、超高温灭菌牛奶的保质期

超高温灭菌是另一种常见的牛奶加工方法，通过高温处理能够彻底灭活牛奶中的微生物和细菌，从而延长牛奶的保质期。超高温灭菌牛奶的保质期一般可达到6个月以上。

超高温灭菌牛奶开封后不需要放置在冰箱中保存，在室温下也能够长时间保存。但是，一旦打开包装，超高温灭菌牛奶的保质期就会大大缩短，建议在开封后尽快饮用完毕。