玉米煮多久多久玉米煮制时间长短

玉米煮多久多久？

玉米是人们非常喜爱的一种食材，常用来制成爆米花、玉米饼和煮熟食用等。那么，煮玉米需要多久时间呢？下面将从几个方面进行详细阐述。

对于新鲜的玉米，通常只需要煮10到20分钟左右就可以了，煮的时间不应该太长，否则会影响它的口感和营养价值。在煮玉米的同时，可以添加适量的食盐和一些油脂，这样可以让玉米煮熟后更加美味可口。

同时，煮玉米的水温也需要控制，不应该选择沸水煮，建议使用温水煮熟。如果水温过高，会使玉米表面煮熟了，但是内部部分却没有熟透，影响口感。

相对于新鲜的玉米，老玉米煮制时间需要更长一些。如果是干燥的老玉米，通常需要提前浸泡6到8个小时，然后才能放入开水中煮熟，需要煮熟的时间一般为30到50分钟。

如果是脆皮玉米，也可以用开水直接煮熟，通常需要煮30分钟左右，但是这种玉米味道不如老玉米那么甜脆可口。

除了用开水煮熟外，还有其他的煮玉米的方式，比如蒸和烤。这两种方式煮玉米的时间也不一样。

蒸玉米的时间一般需要在30分钟到1个小时之间，这与蒸器的型号、玉米的大小以及所使用的具体蒸煮方案有关。而烤玉米的时间通常为30分钟到1个小时，这也取决于烤箱温度、烤玉米的大小和烤制的方式等。

煮玉米的时间虽然重要，但是更重要的是如何判断玉米是否煮熟。一般来说，煮玉米时可以用刀轻轻割一下玉米，看看内部是否熟透，如果玉米的内部都变黄了，那么就说明已经煮熟了；如果内部还是白色的，那就说明还需要继续煮熟。

另外，也可以用牙签轻轻扎一下，如果顺利地插穿了内部，那就说明已经煮熟了；如果插穿的时候有些困难，那就说明需要继续煮熟一会儿。