猪大肠入糯米要煮多久 糯米包猪大肠，需要多久煮熟？

猪大肠入糯米要煮多久

糯米饭是中国传统美食之一，加入猪大肠，更是口感独特，为广大食客所喜爱。但是煮糯米饭可不是一件简单的事情，在掌握正确方法前，切不可轻率尝试。以下就为大家介绍猪大肠入糯米的煮法和时间。

1、准备煮糯米饭的材料

在煮糯米饭前，需要做好充分的准备。需要准备的材料有：糯米、猪大肠、油、葱姜、料酒、盐等。将糯米泡水半小时，猪大肠洗净切段煮烂待用。

2、将糯米和猪大肠混合

将煮烂的猪大肠切成小块放入泡好的糯米中，加入适量油和盐调味，拌匀后加入适量清水。糯米和水的比例大概是糯米：水=1：1.2。

3、煮糯米饭的时间

煮糯米饭一般需要分两个阶段，第一阶段是大火，将水烧开，然后降小火慢慢煮糯米饭。在这个过程中，需要经常搅拌，以免糯米粘在锅底。第二阶段是打开锅盖，让糯米饭焖熟。整个煮糯米饭的时间大概是20分钟左右。

总结

煮糯米饭不仅需要掌握一定的技巧，还需要一定的经验，随着煮的次数越多，大家也会越来越熟练。在食材和时间掌握好的情况下，制作出来的猪大肠入糯米可口可爱，粘糯松软，胃口大开。