vc和螃蟹间隔多久吃 vc和螃蟹相隔多久可以食用

vc和螃蟹间隔多久吃

虾蟹鲎类等海鲜食物中含有丰富的VC，而VC也有助于人体对铁质的吸收。因此，很多人会和蟹、虾一起食用柑橘类水果，或是在食用之后再饮用柠檬汁等橙汁。相信很多人都听说过不能同吃VC和螃蟹，那么，vc和螃蟹间隔多久吃比较好呢？

1、一周只能吃一次

螃蟹是一种营养丰富的食品，因此，在合理食用的情况下，螃蟹对健康是有好处的。但是，蟹肉本身富含蛋白质，因此在过量食用的情况下，会给身体带来不小的负担。

根据营养学家的建议，为了身体健康，每周最好只吃一次螃蟹，并且每次食用的量也应该控制在 2-3 只，以免引起肚子不适和消化不良等问题。

2、VC和螃蟹间隔至少2小时

VC 的存在有助于提高人体对铁质的吸收率，但食物的摄入越多，对 VC 的需求也就越高，因此，合理的 VC 补充可以帮助身体更好地吸收铁质，防止身体贫血等问题的发生。

不过，由于 VC 和螃蟹中均含有较高的铁质，同时还含有稍高的酸性物质，在同一时刻食用的话，就有可能导致 VC 反应容易被铁吸收，从而损失掉 VC 对健康的作用。因此，为了最大程度保护 VC 的吸收，食用螃蟹和 VC 等富含铁质和酸性物质的食物时，应该间隔至少 2 小时再进行。

3、最好不要空腹食用

螃蟹肉质细腻，口感鲜美，但食用螃蟹的时候，千万不要空腹吃。空腹食用会导致胃酸分泌过量，容易导致胃炎等肠胃问题。为了保护胃部，最好在食用螃蟹前先吃些糖果或面包等碳水化合物食品，将餐前胃液适当稀释。

在食用过程中，也要注意搭配，搭配些富含膳食纤维和维生素的蔬菜是不错的选择，还可以喝点红茶，既有利于消化，又有助于降低胆固醇和脂肪的吸收。