电饭锅双皮奶要多久 电饭锅双皮奶制作所需时间是多久？

1、材料准备

制作电饭锅双皮奶首先需要准备好以下材料：鲜牛奶、白糖、蛋黄、水、鲜奶油。其中，鲜牛奶和白糖是制作双皮奶的主要材料，而蛋黄、水和鲜奶油都是为了增加双皮奶的口感和特色而添加的。

2、制作步骤

首先，将鲜牛奶和白糖混合，煮开后再继续煮2分钟，待冷却至约25℃时，加入蛋黄和水混合均匀。接着，将混合好的牛奶液均匀倒入电饭锅内，盖上盖子，选择“煮饭”功能，将时间设置为60分钟。

等到电饭锅自动跳断电后，再打开电饭锅盖子，将双皮奶混合均匀，倒入装有鲜奶油的碗中，将其放入蒸锅中蒸约15分钟后，即可取出享用了。

3、制作时间掌握

制作电饭锅双皮奶的时间一般为70到80分钟左右，其中煮牛奶的时间约为60分钟，蒸双皮奶的时间约为15分钟。但是，实际制作中需要根据具体情况进行调整，以确保双皮奶的口感和质量。如果想要缩短制作时间，可以适当提高电饭锅的功率等级，但是也需要注意不要影响最终的制作效果。

4、注意事项

在制作电饭锅双皮奶时，需要注意以下事项：

1. 制作过程中需要不断搅拌，以避免牛奶糊底或结块。

2. 制作时保持电饭锅内部干燥，以避免水汽进入双皮奶中，影响最终口感。

3. 在盛放双皮奶的碗或容器中添加适量的油脂，可以使双皮奶更丰富、浓郁。

4. 制作出来的双皮奶要保持完全冷却后，再放入冰箱中冷藏，以达到更好的口感和质量。