鸡肉冷藏保存多久 鸡肉应该冷藏保存多久？

1、鸡肉冷藏保存时间的基本原则

鸡肉因为含有丰富的养分，成为了人们餐桌上不可缺少的一部分。但是在鸡肉储存方面，我们也要注意掌握相关知识，以确保食品不会过期变质，不会影响身体健康。基本原则在于，鸡肉应该在两个小时内被冷藏，也就是说，确保鸡肉在四摄氏度以下的温度下保存。

2、鸡肉冷藏保存的期限

根据美国农业部的建议，鸡肉在冰箱中可以保存2-3天。如果要冷藏时间更长，最好将鸡肉分割成适量的肉块保存。这样有利于加速冷却，延长鸡肉的保质期限。值得注意的是，如果鸡肉已经被冷冻过，再进行冷藏，只能保存一到两天

冷藏鸡肉的有效期限不仅取决于温度，还会受到许多因素的影响，如事实的处理状况、冷藏的时间长短、包装的方式、牲畜是否接受了规范化的养殖等等。因此，如果冰箱内有异味或者其他摆放不当的食品品类，也会影响鸡肉保鲜时间。

3、如何判断鸡肉是否已经变质

鸡肉一但变质，就会产生不同程度的变化，如颜色、外观和口感等等。托举鸡肉观察，如果看见有变质的迹象，鸡肉的那一面颜色会变得暗沉，甚至有滑腻的感觉。另外，鸡肉在保鲜期限内冷藏后，对臭味和外观都要做到仔细的检查。

如果鸡肉开始发黑、开始出现新的异味，那么很有可能已经变质了，即时的注意处理，避免给身体带来不良影响。

4、别忘了事先准备冷藏鸡肉的纸袋

为了能够冷藏鸡肉的有效期限，避免食品表面过于瘀黑和吸收冰箱内其他食品的异味，我们需要准备一个封闭口的冰箱纸袋。将新鲜的鸡肉放在准备好的纸袋中，尽可能的把多余的空气排出去。这样不仅有利于冷藏的效果，还可以确保其他食品不会对鸡肉造成污染。