鸡多久可以吃 鸡肉可食用的时间是多少？

1、不同部位的鸡不同吃法

不同部位的鸡肉保存时长不一样，因此吃的时间也不同。比如整只鸡，如果是鲜鸡，冷藏保存的时间为两至三天，冷冻则需要在-18℃以下冷冻，保存时间大约可以达到6个月左右。如果是鸡肉块，一般也是建议2-3天内食用。而鸡肝、鸡心等内脏，一般建议当日食用，如果保存时间过长，容易变质，产生异味。此外，食用时要注意对鸡肉进行充分加热，防止细菌感染造成食物中毒。

2、鸡制品的保存时间

鸡制品如、熟鸡肉类产品，保存时间就会比鲜鸡肉更久。熟鸡肉类产品一般是蒸煮过的，熟鸡肉可以放置冰箱冷藏室中保存，放置时间为3-5天，或者放入冷冻室中保存，保存时间长达3个月以上。但是要注意熟鸡肉类产品虽然熟，不意味着没有细菌，所以要定期检查是否变质，如果出现异味或出现微型生物芽孢，一定不能再食用。

3、判断鸡肉是否新鲜的常识

新鲜的鸡肉肉质较为紧密，颜色偏白，没有异味；而过期变质的鸡肉肉质松散，外表有变色或发黑。如果鸡肉发出不正常的气味或口感发酸，就不宜食用。

此外，在购买鸡肉时，也要注意选择正规超市，避免在路边小摊购买，这样避免一些称量不准确的情况。

4、其他需要注意的事项

除了上述几点需要注意之外，还有一些关于鸡肉食用的小贴士。例如，在烹调鸡肉时，建议温度充分加热至80度以上，以杀灭细菌，保障食品安全。同时，对于不同的食用方式，也有不同的处理方法。比如，炖鸡、红烧鸡等需要较长时间的烹饪方式不同于清蒸、煎炒等快热方式，需要根据不同的做法选择合适的鸡肉进行制作。