1、过敏反应的表现
海鲜食品中的蛋白质、维生素等成分可引发过敏原反应,导致人体出现红疹、瘙痒、水肿、呼吸困难等症状。
严重的海鲜过敏反应,可导致呼吸衰竭、休克甚至死亡,因此海鲜素有“天生的毒药”之称。
2、疾病的治疗
海鲜过敏的治疗不能依赖于过敏药、消炎药等对症医疗,而是应该采取避免过敏原的方法。
对于吃海鲜过敏出现的红疹、瘙痒、水肿等轻微症状,应及时清除食物残留物并观察症状的演变,以便及早采取措施。
对于呼吸困难、休克等严重或症状进展迅速的病人,在立即拨打急救电话的同时,应给药治疗并尽快送医院治疗。
3、恢复期的护理
海鲜过敏出现的红疹是一种自限性病变,如果不再接触过敏原,预后良好,大多数人2-4天后症状就可以消失。
在红疹消失之前,不要让其接触潮湿、热环境,以免刺激扩散。
红疹消失后,患者身体仍处于过敏状态,要避免再接触过敏原,平时要饮食清淡,多喝水,增加抵抗力。
4、预防海鲜过敏
避免吃海鲜是最有效的防止过敏发生。
在进食海鲜前,先适度喝些牛奶、白开水等淡盐水,有助于中和海鲜中的异蛋白对人体的过度刺激。
海鲜过敏的人应注意读食品标签,避免购买加工海鲜、基围虾沙拉等含有海鲜成分的食品。
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