开水煮鸡肉多久能熟 鸡肉开水煮熟需多少时间？

如何确定煮鸡肉的时间

很多人煮鸡肉会面临这样的问题：煮鸡肉的时间到底多长？这个问题其实与鸡肉的大小有关。如果你的鸡肉较小，那么煮6-8分钟就能煮熟了；而如果是较大的鸡肉，则需要10-13分钟的煮制时间。当鸡肉的内部温度超过65度时，它便可以被视为熟透的肉。

比时间更重要的是使用温度计

为了更准确的确定煮鸡肉的时间，使用温度计是非常重要的。通过在鸡肉的最厚部分插入温度计并检查温度是否达到165度，可以确保鸡肉已经煮熟了。这种方法比单纯计时更加精确，也更能确保鸡肉的安全。

切记不要让鸡肉过度煮制

过度煮制鸡肉不仅使其变得干柴而且可能使得食用该鸡肉的人感到身体不适。如果鸡肉的温度超过了165度，那么肉质就会变得干燥，口感也会受到影响。因此，当温度达到165度时，建议立即关火并将鸡肉从热水中取出，以免煮过头。

备料时，先处理好鸡肉的大小和形状

为了更好地掌握煮鸡肉的时间，鸡肉的大小和形状处理得当也非常重要。将鸡肉切成均匀大小的小块可以让它们更快地煮熟。另外，如果鸡肉形状不规则，比如经常出现一个特别厚的部分，那么就需要特别留意，建议将该部分切割成更薄的部分，以保证整个鸡肉的煮制时间均匀。