没煮熟的粽子能放多久 可以吃吗？没煮熟的粽子能保存多久

1、食品安全知识

没煮熟的粽子是不能食用的，因为其中存在着各种细菌、病毒、寄生虫等，会导致人体出现不同程度的食物中毒等严重后果。

通常情况下，如果粽子未经过煮熟，存放时间不宜太长，一般不超过两个小时，即尽快进行加热煮熟，以确保粽子中的细菌和病毒得到有效杀除。

2、环境条件

粽子的存放环境同样也会对其质量产生一定的影响。比如，处于高温潮湿的环境中，细菌繁殖速度会更快、更容易出现发霉变质的情况。因此，如果家庭没有制粽子的条件，购买的粽子最好选取品质有保证的。

3、包装方式

在购买或制作完粽子后，它们的包装方式也会对保质期产生一定的影响。如果没有采取真空或密封保鲜措施，粽子就很容易受到空气、细菌和其它因素的污染，从而加速变质。因此，在包装时可以将粽子放在保鲜袋中，尽量抽出包装袋内的空气，再放在冰箱内冷藏，可以延长粽子的保质期。

4、正确分装方式

如果已经煮熟的粽子不可能一次性食用完，我们应该正确分装并妥善保存食品，避免粽子中的汁水与细菌相互交叉感染。

我们可以将粽子分装成小份，再放入冰箱冷藏保存，每次取出需要食用的份量，煮至高温即可。如此，不但可以有效延长粽子的保质期，每次取出粽子时还能保证其新鲜度和口感。