蘑菇蒸鸡要煮多久 蘑菇蒸鸡需要几分钟？

1、蘑菇蒸鸡的做法

蘑菇蒸鸡是一道常见的家常菜，除了需要鸡肉和蘑菇外，还需要加入葱、姜、蒜等调味料来提升口感。

具体制作步骤如下：

1）将去掉内脏和头部的鸡整体切成几块，用盐、料酒等调料腌30分钟；

2）将大葱、姜片、蒜末放在蒸锅底部，放上腌制好的鸡肉；

3）中火蒸30分钟，加入蘑菇再蒸5分钟即可。

2、影响蒸鸡时间的因素

影响蘑菇蒸鸡时间的因素主要有以下几个：

1）鸡的块数和大小：如果鸡肉块比较大或者数量较多，则需要多蒸一些时间。

2）蒸锅的大小和材质：如果蒸锅比较小，则需要分批蒸或增加蒸的时间。

3）火力大小：火力大小会直接影响到蒸鸡的时间，火力越小，蒸的时间会更长一些。

3、蘑菇蒸鸡需要蒸多久

根据以上影响因素，结合蘑菇蒸鸡的具体制作方式，我们可以给出一些基本的蒸鸡时间参考：

1）如果鸡肉块较小，蒸锅比较大，一般蒸20-25分钟即可；

2）如果鸡肉块比较大或者数量较多，蒸锅比较小，需要蒸30-40分钟；

3）如果是电饭煲内胆蒸锅，则需要蒸35-40分钟。

4、如何判断蒸鸡是否熟透

为了确保蒸出的蛋白质能够完全凝固，从而避免蒸出的鸡肉还生，需要进行一些简单的判断：

1）用筷子插入最厚的地方，看鸡肉的汁水是否透明，没有血迹或者血丝；

2）用筷子插入最厚的地方，转动一下，看一下肉是否有露出未熟透的地方；

3）切开鸡肉，看看有没有粉色，如果没有粉色，那么就表示鸡肉蒸熟了。