青菜煮好能放多久 青菜煮熟后能保存多久？

青菜煮好能放多久

在烹饪过程中，大家经常会遇到食材过多，煮出来的菜品量多于食用量，这时候就需要考虑将煮好的青菜存储下来。

储存时间

青菜煮好后可以在常温下保存2个小时左右，在冰箱中可以保存3-4天，如果要保存更久时间，可以将青菜装进密封袋或盒子，放入冷冻室中冷冻，可以保存3个月左右。

注意事项

储存之前需要将菜凉透后再装入盒子或袋子中。放在常温下储存时最好避免阳光直射，否则会使得青菜中的维生素分解。

在冰箱中储存时，最好将青菜放在冰箱的保鲜室中，保持湿度和温度的稳定，避免与其他食品混合储存。

再加热方法

再加热之前，需要先将冰箱中储存的青菜拿出来，放在室温下10分钟左右恢复至室温。再将青菜加入开水中焯烫，需要注意的是不要加过多的水，能够覆盖整个青菜即可，这样既避免了再加热时间过长导致维生素流失，也保持了青菜的口感。

适宜人群

对于上班族来说，随时都能够烹饪自己喜爱的青菜并将多余的保存下来，非常方便；对于忙碌的家庭来说，也可以提前煮好青菜，在紧张的工作和生活中节省一些时间。