1、熬制中药粉的必备工具
熬制中药粉是一项比较复杂的过程,需要使用到多种专业工具。制作中药粉的最基本工具是电动研磨机,需要选用一款品质优良的电动研磨机,保证研磨出的中药粉质量优良。
同时,选用耐高温的无毒锅类炼器,如陶瓷锅、玻璃锅等,严谨的称重工具,如药材天平,才能确保制作出的中药粉符合国家标准。
2、中药打粉熬制步骤
将所需中药按比例配制好,打好碎成末,一般要求打成粉末,最好是均匀细腻;
选好合适的材料置于炼器内(陶瓷锅加水一般为4-5倍,玻璃锅则为3-4倍),加 heat 进行加热,煮沸;
将研磨后的中药末倒入锅内小火煮熬(需要注意火候掌握、搅拌均匀与否、熬制时间以及面粉的放入等因素,这里不必赘述),一般来说,需熬制4-5个小时左右;
熬煮完成之后,需要把中药汁液经过煮沸即可,确保其中间无生物杂质,然后进行晾干。
3、中药打粉熬制时间的掌握
中药打粉的熬制时间并不是固定的,需要我们在逐渐的掌握中药粉的特点之后,逐渐调整熬制时间。一般来说,不同种类中药的熬制时间也是有所不同的,但是在常见的中药熬制过程中,需要熬制4-5个小时左右。
此外值得一提的是,熬制时间的长短也与药材的水分含量有很大的关系,通常来说药材的水分含量越大,需要熬制的时间也就越长。
4、中药打粉熬制过程中的注意事项
制作中药粉是一项极其严谨的工作,需要我们在熬制过程中特别注意以下几点:
1、严格按照比例计算配方,确保中药粉的品质合格;
2、在研磨中药的时候需要避免过度研磨,以免药性被破坏;
3、在炼器内熬制中药粉的过程中需要不停地搅拌,以保证熬制的均匀性;
4、熬制过程中需要掌握好火候,不能过高或过低,同时也需要及时地加水以免粘锅或糊锅的现象发生。
转载请注明出处家家乐信息网 » 中药打粉熬多久 中药熬粉需要多长时间