肘子一般要煮多久时间 煮肘子需要多久的时间？

肘子一般要煮多久时间

煮肘子是家常菜中的一种，肉烂汤鲜，是很多人喜欢的一道菜。但是很多人都不知道肘子要煮多久时间。原因是因为不同的肘子，煮的时间也会有所不同。

1、新鲜猪肘子

如果是新鲜的猪肘子，煮的时间要比较长才可以达到肉烂汤鲜的效果，大概需要煮2个小时以上。需要注意的是，煮的过程中要不断地补充清水，以免出现煮糊的情况。

2、冷冻猪肘子

如果是冷冻的猪肘子，需要提前解冻，然后进行煮制。解冻的过程要慢慢进行，最好是在冰箱里面进行，这样不会破坏猪肘子的口感。煮的时间要比新鲜的猪肘子稍微长一些，大概需要煮2个半小时到3个小时。

需要注意的是，在煮的过程中需要不断地翻动，以免出现煮糊的情况。同时也需要不断地补充清水。

3、熟食猪肘子

如果是已经煮熟的猪肘子，则只需要在热水中加热一下即可，时间不需要太长，大概5到10分钟就可以了。

4、电压力锅下煮肘子的时间

使用电压力锅煮猪肘子可以大大节省时间，同时也可以让煮出来的肘子更加嫩滑。一般使用肘子+水的比例为1:1，煮30分钟左右即可。

需要注意的是，在使用电压力锅的时候要按照说明书的指导进行操作，以免出现安全问题。