开瓶红酒怎样保存多久 如何存放开启的红酒？

1、 红酒开瓶后如何保存

红酒开瓶后最好在倒出之后不久立即将其保存，因为接触空气会导致红酒氧化变质。若要保存未喝完的红酒，需要做好以下几点：

1、将未喝完的红酒倒入到干净无菌的玻璃瓶或者不锈钢瓶中，以减少与空气接触的时间。

2、用塞子密封瓶口，以保持酒中二氧化碳的浓度并防止红酒被氧化。

3、将瓶子放在避光且温度相对稳定的地方，以避免温度剧烈波动，影响红酒的质量和口感。

2、红酒保存时间的影响因素

红酒保存时间的长短会受到以下因素的影响：

1、红酒的类型。各种红酒的成分和酸碱度不同，因而保存时间也不尽相同。

2、储存条件。存放红酒的环境温度，湿度和光照条件等都能影响红酒的品质。

3、酒瓶密封性。密封较好的酒瓶可以尽可能减少氧气与红酒接触的机会，保证红酒新鲜度和品质。

3、红酒的保存时间

不同类型的红酒保存时间不一，但是一般在23度左右存放的红酒开瓶后最好在24小时内喝完。以下是不同类型红酒的保存时间：

1、普通的质量价格比较低的红酒开瓶后最好在1~4天之内喝完。

2、优质酿造红酒开瓶后可以保存3~7天左右，但需要注意的是每次倒出酒到玻璃瓶中时需要保持严格卫生，使用无菌工具倒出酒来。

3、旧年份的优质葡萄酒开瓶后存活时间可能达到一周以上。

4、红酒保存的注意事项

除了上述的保存方法和存放时间之外，红酒在保存过程中还应该注意以下事项：

1、存储温度不宜过高。 红酒的最佳存储温度一般在14 到18度之间。

2、不要存放在阳光直射的地方。日光中的紫外线和红外线对红酒的质量有着非常显著的破坏作用。

3、大气压不要过高。易导致酒瓶爆炸，造成浪费和瓶子破碎卫生问题。

4、避免在厨房或冰箱里存储。红酒应存放在避光，阴凉，干燥和通风良好的地方。