1、银耳汤和红枣的功效和作用
银耳汤是一道非常受欢迎的养生汤,具有润肤养颜、滋阴润肺、降血糖、降血压等功效。而红枣则是一种常见的中药食材,含有丰富的营养成分,具有补中益气、养血安神等作用。因此,将银耳和红枣一起煮成汤饮用,不仅可以补血养颜,还能够滋润身体,增强体质。
2、银耳汤的制作方法
制作银耳汤的材料有银耳、红枣、冰糖等,具体步骤如下:
1.将银耳泡发后撕成小块,用清水洗净,备用;
2.将红枣洗净,去核备用;
3.将适量清水放入锅中,加入泡发好的银耳,开大火煮沸;
4.加入红枣和适量的冰糖,继续用中小火煮至银耳完全熟烂,成为浓稠的银耳汤即可。
3、银耳汤的保存时间
银耳汤可以保存1-2天,但要注意以下几点:
1.银耳汤中不应加入任何防腐剂,因此需要放入冰箱保存;
2.在汤中加入冰糖后要彻底煮沸,杀死任何细菌,再放入冰箱保存;
3.不建议将银耳汤放置过久再食用,以免影响汤的口感和营养价值。
4、红枣放入银耳汤的最佳时间
红枣应在银耳煮烂之前放入,通常是在银耳煮沸后,加入红枣、冰糖等其他材料,然后继续煮至银耳烂熟。
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