红豆薏米要熬多久 熬红豆薏米需要多长时间

红豆薏米要熬多久

红豆薏米是一道非常适合女性饮用的茶水，它可以促进新陈代谢，改善体质，淡化色斑，让肌肤更加光滑。但是对于一些不经常熬茶的人来说，他们可能不知道红豆薏米要熬多久才能达到最佳效果。下面我们就来详细阐述一下这个问题。

1、水温

红豆薏米煮开后，由于豆薏米皮较硬，需要用中小火继续煮至软化烂熟，这样可以更好的释放豆薏米的营养。但如果水温过高的话，会煮糊红豆薏米，导致口感不佳。一般来说，熬制红豆薏米需要中火煮30-40分钟左右，这里的时间因为火候不同而有所差异，可以根据自己调整。

2、火候

红豆薏米的火候对于茶的口感和效果有很大的影响，所以要注意火候的掌控。如果火候过大，容易煮糊红豆薏米，影响口感和营养成分的释放，同时也可能导致茶水变得黏稠。如果火候不足，红豆薏米没有彻底煮烂，不仅口感不好，效果也不佳。因此，火候的控制很关键，一般中火煮30-40分钟比较合适。

3、红豆薏米的选购和清洗

红豆和薏米在选购时，应挑选比较新鲜、干净的。清洗时要充分沉渣，把农药等化学物质彻底冲洗掉。同时还需要注意的是，红豆煮的时候不可以加糖，避免因糖分过高引发身体不适。

4、贮存

有些人觉得红豆薏米熬好后，可以一次性熬大多数，然后分别存储在冰箱里。但事实上，这样会影响红豆薏米的口感和营养成分。如果需要焯水后保存的话，最好每次焯水后晾干，放入油焖的罐子中，用橄榄油轻轻的搅一下，放入冰箱低温贮藏，这样可以保持红豆薏米的美味和营养成分。