高压锅熬银耳得多久 高压锅煮银耳需要多长时间？

高压锅熬银耳得多久

银耳是一种十分营养的食材，含有多种必要的氨基酸、微量元素和胶质，对人体有很多好处。而如果使用高压锅熬银耳，可以更快地将银耳熬软熟，节省时间并让银耳更加爽滑可口。

1、高压锅熬银耳所需时间

使用高压锅熬银耳相较于传统的煲汤方式熬制时间可以缩短一半以上，一般来说使用高压锅，需要将熬银耳的时间设定为30-40分钟左右。但是，具体的时间还需根据银耳的品种、大小、是否浸泡、锅具功率等因素进行调整。

2、高压锅熬银耳的注意事项

使用高压锅熬银耳的过程中，需要注意以下几点：

（1）使用高压锅时，必须加入适量水分。推荐每100克银耳加入800-1000毫升的清水。

（2）如果熬银耳的锅底有倒不下去的粉末，可以将锅拿起来晃动几下，粉末就会很容易掉下去了。

（3）在打开高压锅时，需要注意蒸汽的喷射，避免受伤。

3、高压锅熬银耳后如何保存

高压锅熬银耳完成后，可以根据自己的需要放入冰箱中保存。建议使用干净的密封袋，将银耳和少量熬银耳时留下的汤汁一同装入袋中，稍加压实，即可放入冰箱中。这样不仅能够方便食用，也能保证银耳的鲜嫩口感。